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miércoles, 19 de marzo de 2008

Vacaciones Semana Santa

Por fin han llegado las vacaciones de Semana Santa, que digo yo que de “santa” tendrá poca pero ¡bendita semana de fiesta! El último descanso antes de afrontar el final de curso y el inicio de la temporada de fines de semana playeros. Mucho me temo que el tiempo primaveral que hemos tenido estos últimos días pueda mantenerse para el resto de la semana.

Mientras continúa instalándose la primavera en la huerta fragatina (ahora lucen esplendorosos los perales con su delicada flor blanca) somos muchos los que nos preparamos para celebrar “la mona”. No vayáis a pensar los que oís esta expresión por primera vez que eso tenga que ver con beber alcohol. Se trata de una fiesta que se celebra el domingo de Pascua (en Cataluña la celebran el lunes) en la que se va al campo para comer “la mona” con los amigos. La mona es el pastel adornado con una figura de chocolate que todo padrino regala a su ahijado/a el día de Pascua.


P.D: Fotos de los campos de Fraga y detalle de la flor de melocotonero



lunes, 3 de marzo de 2008

Calçotada

Ayer domingo, 2 de marzo, mi madre cumplía años y nada mejor que celebrarlo todos juntos en la huerta, iniciándonos en una de las comidas-rituales que más se están practicando en estos días desde ya hace algún tiempo: la calçotada.

Imagino que muchos de vosotros habréis oído hablar de ella. Los “calçots” son nada más y nada menos que cebollas tiernas que han sido “calzadas” (tapadas) bajo tierra para que la parte blanca sea mayor y que después de ser brevemente asados a llama viva, se tapan con un periódico para que revengan. Minutos más tarde ya pueden ser consumidos, eso sí, el personal debe ir bien ataviado con el equipo reglamentario: guantes y babero. El motivo de los guantes es que con la mano derecha se coge el “calçot” por sus hojas verdes y con la izquierda se debe estirar de arriba abajo para quitarle toda la parte chamuscada por las llamas, dejando al descubierto una cebolla blanca y tierna que debe untarse en una salsa y finalmente elevar el “calçot” hacia arriba de manera que poco a poco vaya entrando en la boca. Espectacular y muy buenos. Tanto que ya estamos pensando en hacer otra muy pronto.

Por cierto los campos de huerta de Fraga empiezan a lucir espléndidos con los primeros árboles ya florecidos. Poco a poco Fraga va adquiriendo ese color rosa intenso que da fe de su gran extensión frutícola. Gigantescos mantos violáceos que se extienden por dondequiera que mires. Un año más la primavera ha llegado antes a Fraga que al Corte Inglés, sólo que aquí, muy poca gente se pasa a ver el traje de primavera-verano que lucen nuestros campos. Y eso que es gratuito…¡Ellos se lo pierden!

P.D.: ya perdonaréis que no ponga foto pero es que salimos todos con una boca abierta de palmo y la verdad es que no son nada estéticas.

sábado, 1 de marzo de 2008

¿Qué es un moodle?

De nuevo me encuentro sumergida en época de exámenes. Ayer viernes tuve un día movidito con dos exámenes por la mañana y por la tarde empecé un curso en el instituto sobre moodle. Lo descubrí justo a tiempo cuando ya casi cerraban listas para matricularse de pura casualidad hablando de los usos pedagógicos de los blogs. Aparentemente esto del ciberespacio avanza tanto que los blogs ya se han quedado, si no pasados de moda, sí muy limitados comparados con las posibilidades que te ofrece el moodle. Fueron tres horas de cursillo (de 5 a 8 de la tarde) que resultaron algo caóticas para la gran mayoría de los asistentes ya que empezaron por el tema de los blogs y la mayoría de ellos no sabía cómo empezar uno. Afortunadamente esa sesión no guardaba ningún secreto para mí que además tuve que ir ayudando a aquellos que se sentaban a mi lado. Esta bien eso de que de momento vaya un poco sobrada porque sólo me faltaría estos días embarcarme con algo nuevo. Bueno, pues los moodles, por lo que he podido saber son una herramienta más potentes para ofrecer sobre todo cursos a distancia o semipresenciales. Sin embargo, como decía la profesora, una señora con la que no sólo comparto el nombre, sino también la especialidad de inglés, a diferencia de los blogs, que son muy intuitivos y puedes ir aprendiendo de forma autodidacta, para trabajar con moodle es necesario haber hecho previamente algún cursillo. Veremos el provecho que sacamos de todo esto y así como vaya aprendiendo os iré informando.

Esta mañana y tarde de sábado estoy estudiando para los exámenes de la semana que viene: cuatro duros exámenes en los que vamos a poner a prueba nuestra capacidad contable ya que sin duda este trimestre se han puesto todos de acuerdo para trabajar con números. Umbral de rentabilidad, margen de ventas, existencias iniciales y existencias finales, además del temido IVA que nos toca pagar a todo consumidor y que nosotros debemos tratar de manera especial como futuros empresarios o gestores que nos están preparando, son palabras que nos acompañan pero sobre todo son números que hay que manejar con soltura a la hora de resolver problemas. Así que aquí me tenéis, haciendo un descanso de tanto número y dejando rienda suelta a las palabras que aunque sean escritas, alivian el ánimo y la tensión del momento.

Por cierto, no sé si será la silla en la que estudio que es incómoda o será la tensión que acumulo estos días de exámenes pero estoy empezando a notar un ron-ron en la espalda. Espero no romperme en plena faena de examen, como la última vez.